手工挂面运用传统手工工艺采用------精粉、食用盐、纯净水制做而成，口感细腻纯正、气味芳香宜人，食用时加入适量的其他成分，就可做出不同风味的面。如：鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面、鲫鱼面、果蔬面、蟹黄面、蛋清挂面等十多种做法，这些品种各具特色。不同品种风味各异，味道鲜美，易于---，年老体弱者食之，能促进食欲，增强体质，是老少皆宜的营养食品。